蟲草花可以用來平衡膳食、提高人體免疫力。蟲草花不是花，也不是蟲草，它是人工培育出來的一個菌。蟲草花實際上就是跟日常買的蘑菇、蘋果等有類似的作用，其實就是一個菌，只要當作食用菌來吃就可以了。蟲草花不入藥，不是這個藥用的部分，既然不入藥，就談不到有什么樣的功效，只有藥物才有功效。但是蟲草花可以當作一個菌類來食用。菌類的東西，其實能量都不高，是一個低熱量的食品。而且蟲草花也含有不少的微量元素，以及各種有益于人體的物質，能夠跟蘑菇一樣起到平衡膳食的作用。同時菌菇類都能夠提高人體的免疫力，也可以提高抗病的功能，但是這個東西它不入藥。