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溶血性貧血在飲食上都應該注意些什么
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參與醫生
廣州市第一人民醫院 周薇 主任醫師

溶血性貧血是血液方面的疾病,由于紅細胞破壞速率增加,超過了骨髓造血的速率而發生的貧血。飲食調整有助于溶血性貧血的治療,需要注意的主要有以下五點:
1、盡量少喝或不喝茶,因為茶會影響鐵質的吸收,溶血性貧血的患者如果經常在飯后喝茶,會阻止人體對食物中鐵的吸收,茶葉中含有鞣酸不利于吸收鐵,鐵和鞣酸可以結合為單磷酸鐵沉淀,不能被人體吸收;
2、溶血性貧血的患者建議經常多吃富含維生素以及新鮮水果和綠色蔬菜,如橘子、山楂、柿子椒、苦瓜、筍等,維生素C有助于參與造血,促進鐵吸收利用的功能,這些食物在日常生活中也可以進行搭配,盡量做到飲食多元化,營養全面化;
3、溶血性貧血的患者要注意加強營養,特別要補充足量高蛋白食物,高蛋白飲食可以促進鐵吸收,也是合成血紅蛋白的必需物質,如肉類、魚類、禽類等;
4、建議患者多吃含鐵量高的食物,包括動物性食物,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃等,而植物性的食物中,海帶、黑芝麻、菠菜、大米、玉米、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、麥芽以及水果類都可以多吃,水果類有李子、杏、桃、蘋果等,都是不錯的選擇;
5、推薦溶血性貧血的患者多吃農作物的甘薯,雖然價格比較低廉,但其所含的維生素和纖維素遠遠超過了蘋果、葡萄等其他瓜果,是非常好的粗糧食物。以上五點是溶血性貧血患者飲食需要注意的幾點。

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