蛇膽瘡又稱為帶狀皰疹，是由水痘-帶狀皰疹病毒感染引起的病毒性皮膚病，與飲食無關，因此不需要忌口。但由于蛇膽瘡是病毒感染性疾病，因此還是建議盡量清淡飲食。蛇膽瘡患者常在兒童時有過水痘-帶狀皰疹病毒感染，當時經過抗病毒治療，水痘好轉，但體內會殘留水痘-帶狀皰疹病毒。由于病毒具有親神經性和親皮膚性，則殘留在體內的水痘-帶狀皰疹病毒可積存在脊髓神經后根或腦神經節的神經細胞內。當人體抵抗力低下時，如感冒、發燒等，神經細胞內水痘-帶狀皰疹病毒活躍，可以導致神經細胞發炎，引起病毒性神經纖維炎。此時臨床可以表現為神經痛和沿著神經走行的皮膚損害，表現為紅斑、水皰性損害。由于蛇膽瘡是病毒感染性疾病，可以有全身病毒感染癥狀，如低熱、全身不適，或某些部位皮膚疼痛等，因此還是建議患者盡量吃容易消化的清淡飲食。