頭孢可以在飯前服用，部分頭孢類制劑未說明在飯前或飯后服用，這說明該藥物和食物之間不易有不良相互作用，食物對于藥物吸收和療效沒有明顯影響，因此在飯前服用沒有問題。另外一部分藥物要求，必須在飯前空腹狀態下口服，由于食物會影響頭孢類藥物的吸收，例如頭孢克洛顆粒、頭孢克洛膠囊，在說明書中強調需要空腹口服。而頭孢克肟在說明書中提到，飯前或飯后服用均可，但也強調避免將牛奶、果汁等食物和藥物混合后放置，會影響藥物吸收。雖然某些頭孢類抗菌藥物不容易受食物影響，飯前、飯后都可以服用，但是吃飯時應避免飲酒，也不要食用含有酒精的食物。由于一部分頭孢類抗菌藥物，有可能和酒精之間發生嚴重的不良反應，即雙硫侖樣反應。嚴重情況下可能引起過敏性休克，甚至死亡，因此頭孢類抗菌藥物無論飯前服用或飯后服用，均需要注意避免飲酒。