從胃潰瘍到發生癌變，需要根據胃潰瘍嚴重的程度以及胃潰瘍發生原因判斷，胃潰瘍發生癌變幾率為5%，但并非所有胃潰瘍都會出現癌變，可能經過一年或者幾年引起癌變。臨床經胃鏡診斷胃潰瘍患者，若不注意飲食習慣，仍暴飲、暴食，過食生冷、油膩食物，兩年后再復查胃鏡可能進展為胃癌，所以原有基礎疾病基礎，加上不良飲食習慣，是發生胃癌的重要因素。少數胃潰瘍患者，可能經過十幾年甚至數十年才會引起胃癌，也有部分患者可能終生不會癌變。 胃潰瘍患者要及早進行各項正規治療，以防惡變。胃潰瘍患者在飲食方面，建議清淡飲食，可以進食容易消化食物，要飲食規律，定時進餐，避免進食辛辣、刺激性食物，避免飲酒。可以口服根治幽門螺桿菌藥物，使用抑酸藥物保護胃黏膜，還可以根據病情情況適當口服促進胃腸動力藥物，此外，胃潰瘍患者可以通過電子胃鏡警惕有無癌變可能。