00個胃潰瘍患者有多少會發生癌變，臨床上不能確定。胃潰瘍是胃部常見的一種良性病變，這種良性病變存在一定的癌變風險。臨床上很多癌癥患者是在胃潰瘍的基礎上發展而來，因此胃潰瘍作為癌前病變，臨床上需要及時給予有效的治療措施來控制癥狀，及時、有效地控制胃潰瘍的病變才能降低癌變的風險。但是臨床研究只是證實胃潰瘍存在一定的癌變率，但具體癌變的數值尚不能明確，總體而言，這種良性病變的癌變率并不高。臨床上如果采取及時、有效的治療措施，并且保證良好的飲食、生活習慣，這種良性病變也可能并不會發展形成胃癌等惡性病變。因此臨床上100個胃潰瘍患者具體有幾個會發生癌變，受到多種因素的影響，例如有效的治療措施，以及患者生活、飲食習慣的改變等。