成年人外周血液中正常白細胞數值為(4-10)x109/L，可分為中性粒細胞、嗜酸性粒細胞、嗜堿性粒細胞、淋巴細胞以及單核細胞等，中性粒細胞居多，其次為淋巴細胞。白細胞能夠吞噬異物，漿細胞產生抗體，在機體損傷與治愈、抵御病原入侵、對疾病的免疫方面起著重要作用。白細胞是機體防御系統的重要組成部分，通過吞噬與產生抗體等方式，抵御、消滅入侵的病原微生物。中性粒細胞與單核細胞的吞噬作用較強，嗜酸性粒細胞對于游走性細胞內的致病物，如病毒、瘧原蟲及細菌等有一定作用。吞噬細胞還參與激活淋巴細胞的特異性免疫功能，淋巴細胞又稱為免疫細胞，在機體特異性免疫過程中起到重要作用，特異性免疫即淋巴細胞，針對某一種特異性的抗原產生與之相對的抗體，或進行局部性細胞反應，以殺滅特異性抗原。