榴蓮屬于寒性較高的水果，所以做完手術后一般不建議吃榴蓮。因為手術以后，病人胃的消化、吸收功能相對較差，同時胃對比較厚重的食物，其耐受也較差。所以做完手術以后，一般比較生冷、比較辛辣、比較膩的食物都不建議吃。而榴蓮也屬于比較膩的食物，所以不建議吃。因為吃完以后，胃可能排空障礙，會出現腹脹等不舒服的表現，因此術后不能吃榴蓮。特別是有膽囊的手術，在做完手術以后，如果吃榴蓮這，病人可能刺激膽道膽汁的排出，就會出現腹痛、不舒服，對病人的恢復不利。在手術之后，建議吃清淡、較好消化的流質飲食較好。