因為甲狀腺在頸部，所以吞咽的時候會引起手術區域的上下活動，所以絕大多數甲狀腺手術，在手術完當天都會讓病人禁食或者少量的流質飲食，因為如果是固體食物，在吞咽的時候會引起比較明顯的疼痛。 另外，術區局部頸部的血管比較豐富，手術過后如果經常有比較多的往返運動，對傷口的愈合不利。如果手術比較大，比如甲狀腺癌手術過后，來回運動可能會引起術后出血等，所以主張在手術短期內是當天禁食，過兩天吃流食，3-5天以后可逐漸恢復到正常進食。