雖然蠶豆中含有的左旋多巴可用于治療帕金森。但不同部位、不同花期的蠶豆含左旋多巴的劑量不同，且達(dá)到可治療帕金森病的左旋多巴劑量需要巨量蠶豆，患者不可能每天進(jìn)食如此大量的蠶豆治療帕金森病。 雖然帕金森病患者可間斷食用蠶豆進(jìn)行輔助治療，但對于某些患者，如蠶豆病的患者不應(yīng)進(jìn)食蠶豆?；颊咝杳鞔_食療為輔助治療，不能替代藥物治療，所以仍需遵從醫(yī)生醫(yī)囑堅(jiān)持服藥，不可擅自改變藥物劑量或停藥，或應(yīng)用食物代替藥物。