大多數胃炎患者不能通過輸液治療疾病，除非是重度感染，如非常嚴重的細菌感染，此時患者不能進食、嘔吐量較大，并且出現脫水的表現，有可能需要給予補充液體，并且給予抗生素治療。胃炎分為急性胃炎和慢性胃炎，由于癥狀不同，通常可以分為如下情況：1、慢性胃炎：包括慢性淺表性胃炎，即慢性非萎縮性胃炎，以及慢性萎縮性胃炎，主要通過調節飲食進行治療，如低鹽、低脂飲食，避免過于油膩、過夜食物的攝入，多進食新鮮的水果、蔬菜，定期進行胃鏡檢查。部分患者的發病與年齡有關，隨著年齡增長，部分患者會出現胃竇萎縮。如果是全胃萎縮或重度萎縮，最主要的是進行胃鏡檢查；2、急性胃炎：包括急性感染性胃炎和急性糜爛出血性胃炎，主要通過藥物治療，如對于細菌感染口服抗生素。而急性出血糜爛性胃炎的患者可以口服質子泵抑制劑、胃黏膜保護劑。