胃炎其病情可輕可重，相對于潰瘍、癌變等，胃炎嚴重程度較低。胃炎按急緩程度，可分為急性胃炎和慢性胃炎，都可伴有糜爛、膽汁反流等。如出現糜爛、出血，則程度相對嚴重，需進行抑制胃酸分泌等治療，且飲食要注意溫涼、清淡，以流食為主。一般慢性萎縮性胃炎較慢性非萎縮性胃炎更嚴重，萎縮性胃炎的評價標準中，會根據炎癥、腸化生和腺體萎縮情況，分為輕、中、重度，腸化也分為輕、中、重度。異型增生亦分為輕、中、重度，只有重度異型增生才有可能轉化為原位癌。慢性淺表性胃炎可發展成慢性萎縮性胃炎，其嚴重程度與否，要根據病理結果決定，無需對萎縮性胃炎過度擔心，應聽從醫生建議，按時隨訪。