突然出現(xiàn)拉肚子，大便呈現(xiàn)水樣改變，往往是急性腸炎發(fā)作的臨床表現(xiàn)，要回顧是否吃了不衛(wèi)生或者是加工不得當(dāng)、過期飲食、不潔食物，以及有沒有受涼等相關(guān)誘因。同時(shí)除了排水樣大便，有無腹痛以及發(fā)熱等伴隨癥狀，或者是一起吃飯的人有無同時(shí)發(fā)病的情況，有助于醫(yī)生對(duì)于病因?qū)W的判定。如果合并發(fā)熱、明顯腹痛以及供餐人員發(fā)病，考慮造成腹瀉因素中具有感染相關(guān)的因素，特別是當(dāng)血的白細(xì)胞總數(shù)或者是中性粒細(xì)胞百分比明顯升高，以及大便當(dāng)中見到多量白細(xì)胞時(shí)，可以確認(rèn)有細(xì)菌感染相關(guān)因素參與。因此，建議口服針對(duì)革蘭氏陰性桿菌的抗生素類藥物，進(jìn)行抗感染治療，如果沒有相關(guān)細(xì)菌感染明確證據(jù)時(shí)，多采用對(duì)癥治療措施，如進(jìn)行生活、飲食調(diào)整，吃溫?zé)岬牧髻|(zhì)、半流質(zhì)以及易消化的食物，同時(shí)口服腸道益生菌以及蒙脫石散等藥物，進(jìn)行止瀉的對(duì)癥治療。