從理論上來說，HIV和梅毒的檢測并不需要空腹檢測。因為如果病人的血液里面存在著HIV的抗體或者梅毒的血清學抗體，該抗體是否存在與是否進食沒有關系。餐后對于外周血的影響，主要是血糖和血脂的升高。血糖和血脂的程度并不影響HIV抗體和梅毒血清學抗體表達。所以在非空腹的情況下，可以檢測HIV和梅毒。但是有一點現在可以看到，各大醫院開出的梅毒和HIV檢查單上面，血液標本的要求是空腹檢測。因為餐后，尤其是大量油脂攝入的情況下，外周血里面的油脂含量會較高。如果出現油脂含量較高的外周血，過高的油脂含量可能影響檢測結果的準確性。此時化驗室醫生在拿到此標本的時候，標本則干擾了檢測結果，尤其是用的金標準試紙檢測，可能干擾檢測結果。化驗室大夫就會通知病人，可能需要重新再采一份血樣來做檢查。如果外周血油脂的程度并不影響檢查結果，在可以得到很好判讀的情況下，化驗室會出具正規、正確的檢測結果數字，會告訴病人是否存在HIV感染和梅毒的感染。所以HIV的感染和梅毒的感染檢測并不需要空腹，但為了提高檢測的準確性，建議病人盡可能空腹時去醫院做HIV和梅毒的檢查。