患者進食后覺得還有東西卡在咽喉內，可能由以下原因導致：1、咽喉黏膜存在慢性炎癥：使得黏膜下的杯狀細胞數量，或者功能有障礙，杯狀細胞平時在進食時可以分泌黏液，起到潤滑黏膜、保濕、除菌的功效，如果患者存在長期的咽喉部慢性炎癥，這種保濕、除菌的功效會大大降低，甚至慢性萎縮性咽炎，這種杯狀細胞的功能基本上消失殆盡，因此進食，尤其是進食辛辣、刺激的食物時，往往覺得咽喉部有異物感；2、形成高滲環境：如果患者進食甜膩或者過咸的食物以后，在咽喉部形成高滲的環境，從而導致咽喉部黏膜一過性脫水，脫水以后就感覺咽喉部的咽干、咽癢，異物感等不適；3、對食物過敏：部分患者在食用芒果、甜瓜、香瓜以后，會出現相應癥狀，有可能是咽喉黏膜的一種過敏反應。如果患者無法鑒別，建議去正規醫院的耳鼻喉科進行檢查。