血糖高的患者一般可以吃小龍蝦，但在食用過程中應注意烹調方法，以及攝入量。對于血糖高的患者而言，除合理服藥控制血糖外，飲食控制也是日常生活中必不可少的方面，而吃小龍蝦時常見注意事項如下：1、控制食用量：控制每天碳水化合物、脂肪的攝入量，保證每天蛋白質的攝入。小龍蝦能夠提供優質蛋白的成分，因此血糖高的患者可以吃小龍蝦。但應注意食用量，食用量應有一定限制。對于腎功能正常的普通人而言，身高-105cm，則為標準體重，如身高1.7m的患者其標準體重為65kg，則每天攝入65g蛋白質即可，如果過度攝入蛋白質，不能被機體所利用，反而會被浪費；2、控制烹調方法：烹調方法會對小龍蝦的熱量造成影響，因此在食用過程中應采取健康、合理的烹調方法，避免煎、炸等導致油脂攝入較多的烹調方法。總而言之，血糖高的患者可以吃小龍蝦，但在食用過程中應注意烹調方法，以及食用量，避免吃太多。