膝關節置換手術后可以吃有營養的食物和補品恢復快。膝關節置換手術是中等程度的手術，手術過程中會有出血，患者術后也會有出血，由于麻醉反應，食欲也會減退，營養吸收較少，會有貧血、低蛋白血癥的發生?；颊邥兄苌矸αΑ⒌蜔岬扰R床癥狀，需要盡快補充營養，加快恢復。具體如下：1、食物：患者在膝關節手術后，可以吃富有營養的食物，如牛肉、魚肉、雞肉、酸奶、海參等營養物質，通過消化吸收，可以補充蛋白質、微量元素等，使患者體能恢復、免疫力增強，減少感染的風險；2、補品：患者也可以在術后補充營養品，通過消化吸收，可以快速補充蛋白質、碳水化合物以及維生素等微量元素等，可以加快組織修復，糾正低蛋白血癥等，使患者功能鍛煉更為理想。綜上所述，膝關節置換手術后，吃何種食物補品恢復快，具體可以到骨關節外科門診問診咨詢。