餓的手腳發軟，其實是低血糖的臨床表現。低血糖時會導致身體的供應能量減少，大腦的供應能量減少會出現頭暈，甚至會有昏迷。而肌肉這些部位，如果攝取能量減少，會導致肌肉的收縮無力，出現手腳發軟。除此之外，還會出現心慌、手抖、出冷汗、饑餓感、眼睛發黑、視物模糊，均為低血糖早期比較典型的癥狀。一旦出現上述癥狀應盡快補充糖分，立刻進食碳水化合物，或者含糖的食物、飲料，這些癥狀會迅速得到緩解或消失。作為正常人而言建議定期、定量、定時進食，如果經常餓，身體功能不足，會出現手腳發軟。長時間如此，低血糖有可能會對于大腦的認知功能造成影響，同樣對身體也會出現消瘦等不良表現。