腸胃炎一般不用做手術，腸胃炎最常見的病因是細菌或病毒感染，引起胃腸道的急性炎癥狀態。細菌包括沙門氏菌、革蘭氏陰性桿菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等，感染后患者有可能出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，有一部分患者還會發燒。病毒最常見為諾瓦克病毒或輪狀病毒，在夏季和秋季比較常見。感染性腸胃炎一般給予營養支持、對癥治療，如果是細菌感染則給予比較廣譜的針對性較強的抗生素治療，一般都可得到很好的改善，而無需手術治療。但有一個特殊的情況，即出血壞死性小腸炎，是一個發病率特別低且特別罕見的腸胃炎類型，此類患者有可能出現小腸出血、壞死。