瘢痕性幽門梗阻是幽門梗阻發展到比較嚴重的階段，形成瘢痕性幽門梗阻，最突出的表現是嘔吐，嘔吐的隔夜宿食和有酸臭味的殘渣。因為幽門梗阻在早期是水腫性表現，經過飲食控制或通過胃腸減壓，這種表現可逆，可以慢慢恢復。 后期幽門梗阻造成重度狹窄或瘢痕性改變，瘢痕攣縮，幽門梗阻不可逆。重度的幽門梗阻表現通過胃腸減壓或通過洗胃不能治愈，所以只有通過手術做胃大部分切除，才有可能解除幽門梗阻的癥狀。