胃竇是解剖學的名詞，是胃的一部分。胃分為賁門、胃底、胃體、胃角、胃竇、幽門，此順序是按從上到下排列。胃竇位于胃的下半部分，以胃角為分界，與胃體相毗鄰。胃竇再往下是幽門口，幽門口是與十二指腸連接的部分。胃竇部是食物消化、吸收的重要部位。肌肉層比較厚，通過強有力的收縮環，充分地攪拌食物，使食物成為食糜狀，順利通過幽門口，進入十二指腸中。胃竇肌肉層比較厚，又有強有力的收縮，因此在收縮過程中與食物的摩擦比較大，并且會處于相對缺血的狀態。因此胃竇是潰瘍、腫瘤的好發部位，胃潰瘍往往好發在胃竇和胃角。胃石產生以后也容易在胃竇和胃角部發生摩擦，從而在胃竇和胃角產生潰瘍。在胃鏡報告中，胃竇經常會伴隨著糜爛、潰瘍、充血、發紅，胃竇是因這些原因才會容易發生各種炎癥的病變。