胃癌色變分三種，淡黃色、暗紅色、黑色，一般隨著胃癌的程度來分，胃癌分為早期、中期、晚期。胃癌瘤體一般為黃白色，在早期胃癌，瘤體位于黏膜下，顏色呈淡黃色，如果及時去醫院進行檢查，手術治療，效果比較好。 但如果到胃癌中期，瘤體侵犯肌層，胃癌的顏色就會變成暗紅色，這種情況說明病情已經比較嚴重，但是通過相應的治療可以起到較好的療效。 但如果到了晚期，瘤體破潰、壞死、氧化、結痂，就會呈現出黑色，這時候如果沒有及時治療，會對患者的生命造成威脅。