手術后幾小時進食，不同手術不可一概而論，根據手術類型、部位以及麻醉方式不同，術后進食的時間不同，常見情況有以下幾種：1、非腹部手術：術后6小時，腸道功能恢復，即肛門排氣以后，方可進食;2、腹部手術或肛門手術：需要根據手術醫生的指導，確定可以進食的時間。通常需要胃腸道功能恢復以后，即肛門排氣或排便之后才能進食，最初飲水，進食流質食物；3、其他手術：例如手部手術或骨科手術等，通常建議在手術后腸道功能恢復之后開始進食。術后腸道功能恢復的時間并不固定，部分患者腸道功能恢復較快，部分患者腸道功能恢復較慢，在腸道功能沒有恢復之前進食，則易引起腹脹。