一般情況下殘胃癌手術時間大約需要3小時。殘胃癌包括消化性潰瘍術后10-15年后殘胃上發生的腫瘤，及胃癌術后5年后殘胃上發生的腫瘤，二者有一定的區別。 關于殘胃癌的手術時間，有很多制約因素，包括殘胃腫瘤的大小、粘連的程度，上次手術以后術野的粘連，手術醫生的技巧、患者本身的肥胖程度等均決定了殘胃癌手術時間的長短。隨著腔鏡的開展，在粘連不是非常明顯的情況下也能進行殘胃手術。因此，關于手術時間，不同的醫院有不同的水準，與患者的體質、腫瘤大小等因素相關。