尿酮體(+++)意味著體內脂肪分解在增加，人體能量來源最方便的是葡萄糖，如果體內葡萄糖來源減少或者是體內糖并不少，卻不能轉變為能源，這時候脂肪就會分解來幫忙供應能量。脂肪在分解供能時，就會產生代謝產物，即酮體，包括β羥丁酸、乙烯乙酸和丙酮，丙酮經過血液流經腎臟，腎臟經過腎小管，最后形成尿液排出體外，在檢測尿時，就會發現酮體(+)。酮體(+++)說明尿酮體產生比較多，脂肪分解比較強。同時酮體(+++)也可以見于嚴重饑餓或者營養不均衡，如有些人減肥、不吃主食，或者見于糖尿病酮癥酸中毒，由于酮體具有酸性成分，而且酮體能夠通過腎臟排出，酮體經過腎排出，而且可以進入口腔，出現口腔的銅臭味。酮體可以經過血-腦屏障進入大腦，造成判斷力下降。如果是糖尿病酮癥酸中毒，需要積極治療，糾正酮癥酸中毒的方法包括輸液補充糖和胰島素，如果是饑餓性酮癥或者主食吃的過少，需要調整飲食成分比例，保證主食量。