化療期間的患者吃新鮮、容易消化的水果較好，包括獼猴桃、橘子、橙子、葡萄、蘋果、香蕉等，患者還要保證水果的新鮮、干凈、衛生，沒有霉變。吃水果一方面能夠為患者補充足夠的維生素，另一方面，水果含有纖維素，可以保證患者大便通暢。在化療期間，鼓勵患者多進食水果，能夠使患者吸收維生素，保持大便通暢，保證水分攝入，上述方面對于減輕毒副反應非常重要。除多吃水果外，建議患者多飲水，能夠減輕毒副反應。對于水果的食用方法，盡量鼓勵患者直接吃蘋果、橘子等水果，而不是將水果做成果汁，在將水果制作成果汁的過程中，可能有纖維素丟失，也不建議患者吃水果干，如香蕉干，否則可能使水果中的維生素丟失。鼓勵患者多吃新鮮的蔬菜和水果，對于減輕化療的毒副反應非常有幫助。