食管癌化療飲食應(yīng)根據(jù)患者的具體情況進(jìn)行準(zhǔn)備。由于化療藥物會影響患者食欲，患者的體質(zhì)可能會出現(xiàn)下降，因此，加強(qiáng)營養(yǎng)尤為重要；建議患者盡量進(jìn)食清淡食物；如出現(xiàn)貧血癥狀，患者可食用紅小豆、棗、瘦肉、豬肝等食物，以改善化療的不利條件；如出現(xiàn)乏力癥狀，患者可于早晨用西洋參藥片泡水飲用，并于晚上食用西洋參草藥片。建議患者與醫(yī)生積極溝通，進(jìn)食適合自身的食物。