胃全部切除以后癥狀包括不適感、出汗或哽噎感等。通常手術以后進食可能需要逐漸適應，剛開始進食時只能進食流食，甚至于進食流食較快時，會有不適感、出汗或者哽噎感。通常胃惡性腫瘤生長在靠近胃中間或腫瘤較大時，需要進行胃部全切手術。胃切除后會將小腸拖上來與食道吻合，部分小腸會逐漸代償一部分胃部功能，所以不用特別擔心，進食經過一段時間的適應以及恢復，基本上可以逐漸過渡到正常飲食。所以做全胃切除以后，不用特別擔心起初的不適癥狀，后期不適感可逐漸有所緩解。