膽囊作用主要是濃縮和儲存膽汁，當膽被切除后，由肝臟產生的膽汁多會通過膽管直接進入腸道，容易出現腹瀉、營養不良等狀況。另外，部分患者容易出現膽囊切除術后綜合征，主要是指此患者切除之后，術前一些臨床癥狀未消失，如腹痛并未消失，同時又出現新的臨床癥狀，屬于膽囊術后綜合征。此種患者主要臨床癥狀有上腹痛或右上腹疼痛，進食后可出現腹脹、腹瀉，還可出現消化不良，有時還可出現膽道繼發感染等。 若出現感染，又可引起黃疸、肝功能異常等相關臨床癥狀，對患者術后恢復不利，同時對患者生活質量造成嚴重影響。因此，對于膽囊切除術后患者，建議術后早期注意飲食，避免吃一些過油膩食物，辛辣食物也盡量少吃。