孩子胃腸的消化功能在學齡前期3歲左右才能逐漸接近成人，可以和大人吃一樣的飯，在此之前，孩子的胃腸發育還不成熟容易出現問題。嬰兒期胃呈水平位容量相對較少，足月的新生兒胃容量是30-35ml，3個月時增加到100ml，1歲的時候可以達到300ml。喂哺嬰兒食物容量不能太多，過多就會引起孩子嘔吐，胃上端的賁門括約肌發育不夠完善的時候，關閉不嚴護理不當時，乳汁就容易從胃向食管反流從而引起溢乳。孩子年齡越小分泌的胃酸越少，胃蛋白酶的活性越差，胃的消化功能逐漸會隨著年齡的增大而逐漸加強。嬰幼兒的腸管相對較長，超過自己身長達6倍之多，并且固定比較差容易發生腸套疊、腸扭轉。腸黏膜雖然發育良好，血管及淋巴管也比較豐富，但是基層發育還比較差，腸壁又薄抵御疾病的能力又不完善，所以腸腔內的感染源、毒素以及過敏原很容易透過腸管進入血液里，從而引發全身感染性疾病和過敏反應。