造成血脂高的原因有兩個方面，第一就是攝入過多，比如長期高脂飲食，攝入的血脂包括膽固醇，超過了機體的代謝能力，就會造成血脂在血液中堆積，就會出現高脂血癥，這是攝入方面。還有就是代謝異常，雖然攝入的脂質并不是很多，但是在體內出現代謝的異常，不能將攝入的脂質代謝掉，也會造成高脂血癥。代謝的異常，有些是因為肝臟的問題或者因為運動減少，也有一部分人代謝異常與基因有關系。因為基因的異常，使脂質代謝出現障礙。比如家族性遺傳性高膽固醇血癥的部分患者，攝入的脂質可能不是很多，但是代謝不掉，脂質就在血液中堆積，就造成高脂血癥。長期的血脂高可以引起動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化通常是很多心血管疾病很重要的原因。