通常臨床中部分腹瀉患者主要由細菌感染所引起，需進行抗感染治療，目前抗生素屬于廣譜抗生素，對大部分革蘭氏陰性菌有一定治療效果，此時可較快控制病情。而對于重癥細菌感染性腸炎患者，除抗感染治療外，還需進行補液、補充電解質甚至嚴重時暫時禁食等綜合治療。對于細菌性感染性腸炎患者也與飲食存在一定關系，特別是夏季為疾病高發季節，或者患者進食沒有燒熟食物等導致，因此平時需注意飲食，避免食用不熟的食品。