寶寶的大便有酸味和臭味，分別來自于對蛋白質和碳水化合物在寶寶腸道消化吸收的過程中所產生的味道。寶寶大便中有臭味往往和蛋白質的消化有關系，包括有些寶寶可能吃肉比較多或者攝入蛋白質比較多。蛋白質攝入到身體里之后不能完全被消化吸收的情況下，多余的這些蛋白質在腸道里面被細菌所發酵就會產生吲哚、硫、氮等物質，從而使寶寶的大便產生臭味。酸味主要是碳水化合物發酵所致，碳水化合物在消化的過程中，在腸道里面也可能會被發酵，這個時候就會產生酸味，同時也會產生氣體。所以寶寶大便有酸臭味道，絕大部分情況下并不是特別嚴重的病態。如果寶寶大便的次數和性狀正常，并且臭味并不是特別腥臭，一般問題不是特別大。但是如果寶寶大便的味道是腥臭，就像爛掉的魚蝦那種味道，這個時候要特別小心，有可能寶寶有細菌感染相關的問題。注意帶寶寶的大便去醫院做相關的檢查，確認有沒有細菌感染的問題，如果有相關的病態，需要做常規的抗感染治療，幫助寶寶緩解癥狀。