成人進食即吐，喝水也吐，多數存在急性上消化道功能異常，具體原因如下：1、器質性病變：如果出現胃流出道梗阻，比如幽門口有占位性病變，或者出現明顯的十二指腸大潰瘍，引起黏膜的充血、腫脹，也會導致流出道梗阻。導致食糜、水在胃腸道內蠕動不暢，會出現進食即吐，甚至喝水也吐的狀態；2、功能性改變：比如飲酒后，酒精造成急性的胃黏膜損傷，或者感染、飲食不當，導致炎性的胃炎或者急性胃腸炎。從而出現明顯的進食后惡心、吐的癥狀，甚至進食即吐，喝水也吐。