初期的奶水稱為初乳，一般從分娩到分娩后3-4天，這幾天的乳汁是初乳，表現為較濃的黃色，營養價值比較高。從3-4天之后，奶水不斷的過渡到成熟乳，乳汁會逐漸變清、變淡，甚至是像水一樣。成熟乳中雖然不如初乳中含有的免疫球蛋白多，呈現很濃、很白甚至黃色像橙汁樣的乳汁。但成熟乳含有乳蛋白以及營養成分，比如鐵、鈣等營養含量比較高，適合嬰幼兒生長發育的需要，所以建議母乳喂養。不管初乳還是成熟乳，都是比較好的嬰幼兒的食品，建議母親不要剝奪孩子母乳的權利，應該積極的母乳喂養。因為在母乳喂養的過程中，對母親有減少產后出血、促進子宮收縮、加快惡露排出、促使身材恢復較快、有益于身體健康的好處。