淡菜味甘咸，性溫，歸肝、腎經，具有補肝腎，益精血、消癭瘤的功效，用于治療虛勞、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏、帶下、癭瘤等。其作用有： 1、補肝腎、益精血，特別適合氣血不足、營養不良、久病者食用； 2、助腎陽，治療陽痿、遺精、月經不調、帶下清稀、不孕不育，配合麻雀肉燉食效果更佳； 3、消癭瘤，可以治療甲狀腺結節； 4、可以補虛、斂汗，對于體虛盜汗的患者，可淡菜配雞蛋一塊煎炒服用； 5、淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等，由于淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高于一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促進新陳代謝、保證大腦和身體活動的營養、強身健體都具有積極的作用。皮膚病、過敏體質的患者要注意禁用或者慎用淡菜。