急性胃腸炎是由于細菌病毒感染的一組以快速出現腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，甚至伴隨發熱的臨床疾病。病因主要是細菌感染，包括沙門菌、嗜鹽菌，還有少部分病毒感染引起。治療主要是抗菌治療，如果明確細菌，選擇抗菌治療，常見主要是喹諾酮類藥物治療。還有止瀉治療，止瀉藥物常見蒙脫石散，不僅有止瀉作用，還有保護胃腸黏膜作用。基礎上還需加調節腸道菌群的藥物，讓腸道菌群重建，對于疾病恢復有很好作用。在上述基礎上，注意防止不潔飲食，防止再次感染出現。