慢性腮腺炎的癥狀和治療具體分析如下：1、癥狀：多表現為間斷、反復地出現腮腺腫大，可以以耳垂下方為中心向周邊擴展。多數情況下，是一側的腮腺腫大，腮腺局部腫脹有疼痛。如果擠壓腮腺導管口，可以發現導管口有膿性分泌物，也可以見到黏液、纖維絮狀物，或者膠塊樣分泌物。部分患者可以伴有口干、眼干，如果繼發細菌感染之后，一般膿性分泌物會比較多，局部腮腺腫大會更加明顯，也可以出現表面的皮膚發紅。如果非常嚴重的細菌感染，也可以出現發熱，伴有全身的感染中毒癥狀；2、治療：先明確引起慢性腮腺炎的病因，多數情況下是由于腮腺導管不通暢引起。可以見于結石堵塞，或者腮腺導管有狹窄、扭曲，或者有瘢痕的形成，一般需要取出結石，針對導管進行擴張或者修復治療。有些腮腺炎也是自身免疫性疾病，比如IgG4相關的腮腺炎，需要用糖皮質激素治療。有些慢性腮腺炎是由于放療導致，要結合腫瘤的情況，是否能夠減少放療劑量，或者停用放療。