成人腮腺炎的癥狀主要是發熱、腮腺腫脹、病毒血癥癥狀，比如乏力、頭疼、食欲不振等。腮腺腫脹有時開始是一側，大概3-5天之后可波及到對側，兩個腮腺都可有腫脹、疼痛。部分患者有腮腺炎的并發癥，比如腮腺炎引起胰腺炎、心肌炎、睪丸炎，這些有相應的癥狀表現，甚至有腦膜炎等臨床表現。 腮腺炎是病毒感染之后的自限性疾病，治療沒有特效藥，主要治療方式是對癥處理，如退熱、注意局部口腔衛生以及腮腺腫脹、疼痛處理。此外，需對并發癥治療，有相應的并發癥就要治療相應的并發癥，進行綜合治療。