口腔潰瘍的情況下，最好選擇不刺激黏膜的水果，比如蘋果、梨、香蕉、草莓、藍莓，不太酸的水果即可，沒有絕對的限制。盡可能不要選食用后黏膜潰瘍就疼痛的水果，比如橘子、葡萄、杏，在這種情況下不選用。整體水果都可以，但是它們只是輔助治療作用，潰瘍的時候不能通過吃水果治療口腔潰瘍。最好能夠選用一些輔助促進潰瘍愈合的藥物治療，比如重組人表皮生長因子凝膠，選用一些中草藥的外用潰瘍散局部涂抹即可。所以口腔潰瘍的時候，對吃水果沒有太多的限制，只要不刺激潰瘍，引起潰瘍疼痛都可以選用，但是吃這些水果不能治療口腔潰瘍。具體到潰瘍，還是選擇一些藥物，促進潰瘍愈合的藥物很多，有糖皮質激素類的藥物、生長因子類的藥物和中藥的一些散劑，養陰生肌，促進潰瘍愈合。平時多吃蔬菜水果，保持大便通暢，從水果和蔬菜當中多攝取營養物質，對潰瘍有幫助。同時如果能夠攝入這些營養，對潰瘍的愈合有一些輔助作用，但是水果不能夠起到治療作用。