大多數人吃火鍋都愛吃辣，而且火鍋都熱，辣椒素刺激胃酸分泌增多，胃酸分泌增多后刺激胃黏膜引起胃痛。可以吃東西稀釋胃酸，比如面食，吃面包、饅頭、面條，也可以喝蘇打水、牛奶、糖水或者含糖飲料等。當然如果有嚴重的胃疾病，比如胃或者十二指腸潰瘍，或者因為食物不干凈，引起急性胃炎，則另當別論。 急性胃炎的情況可能需要加用抗生素，注意補液。潰瘍注意吃刺激性食物以后容易誘發潰瘍出血，因此還要用抑酸保護胃黏膜的藥物，如果有嚴重的癥狀，比如發熱、嘔吐、嘔血，或者便血的情況，需要馬上到醫院就醫。