PGI和PGII其實是指胃蛋白酶原I和胃蛋白酶原II，偏高說明胃黏膜的分泌功能比較活躍、比較亢進。最常見的原因為胃內有炎癥，如幽門螺桿菌感染，導致細菌感染引起胃黏膜的炎癥，此時可能會出現胃蛋白酶原I、II升高。其他情況導致的胃炎，也可能會導致胃蛋白酶原升高，這種升高通常提示炎癥，或黏膜分泌亢進，與偏低的意義相反。胃蛋白酶原是主要是由胃底腺的主細胞所分泌，在胃竇或賁門腺也有胃頸部的黏液細胞分泌胃蛋白酶原。胃蛋白酶原在胃酸的作用下可由酶原變為酶，也就是胃蛋白酶。胃蛋白酶的主要作用是幫助消化攝入蛋白質的食物，因此這是胃本身能夠分泌的酶。