痛風是由于高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結晶，沉積在關節及其周圍的軟組織，導致的一種晶體性的關節炎，所以高尿酸血癥是引起痛風發病的病理生理基礎。在日常生活當中，吃甜食的人相對比較多，而長期進食甜食會引起體內的這種肥胖，胰島素抵抗，甚至可以導致糖尿病。這種情況會引起體內的尿酸排泄減少，抑制體內尿酸排泄減少，就會導致高尿酸血癥的情況。此外在進食的甜食當中，很多的食物都含有果糖成分，這種成分在腎小管內是和尿酸的轉運產生競爭作用，減少腎臟對尿酸的排泄，所以這也會引起高尿酸血癥。因此在此病理基礎上，某些誘因比如突然進食高嘌呤飲食或者飲酒，就會導致痛風關節炎的急性發作。另外對于痛風或者高尿酸血癥這類患者，首先要給予生活方式和飲食治療。在這種治療手段當中，其中就包括運動、減肥、控制飲食，尤其是高嘌呤飲食或者含果糖的飲食以及高甜度食品。