膽囊息肉手術切除后，以清淡飲食為主，比如蔬菜、水果及適量動物精蛋白等飲食結構較合適，具體如下：1、蔬菜：包括青菜、包菜、芽白等；2、水果：包括香蕉、蘋果、梨子等，均可以提供人體必需的糖分及維生素；3、動物精蛋白：可以進食雞、鴨、魚、肉等動物精蛋白，補充蛋白質，維持機體正常所需營養。此外，應盡量避免攝入高脂肪、高代謝、酒精類食物，比如扣肉、肥肉、動物內臟、酒等。此類食物可能使膽道排放壓力增大，誘發膽管炎癥發生，不利于術后恢復。膽囊息肉通常在腹腔鏡下切除，手術時間較短，通常為10-20分鐘，對患者創傷較小且恢復較快。在恢復過程中，飲食治療較關鍵，可以采取清淡飲食方法。同時結合適當休息，即可在術后使機體得到充分恢復，在較短時間內恢復至術前狀態。