急性胰腺炎主要發生在早期，疾病后期有可能波及到肺臟、肝臟、腎臟。對泌尿生殖系統，尤其是性功能沒有太明顯的影響，在疾病積極治療完全康復以后，對性功能基本沒有任何影響。 如果治療后再次復發，甚至遷延成慢性胰腺炎時，胰腺會發生長久的功能損害。主要表現在淀粉酶合成降低，出現高血糖的狀態；胰脂肪酶、胰蛋白酶合成、酶類合成減少，導致脂類食物消化不良，引起脂源性的腹瀉，使體重明顯降低。此外，胰腺萎縮纖維化的病理改變會增加胰腺腫瘤的發生率。 患者出院后需在醫生的指導下，積極改善生活方式，比如戒煙、戒酒、低脂肪飲食、積極參加體育鍛煉、改善心情，這樣對疾病的恢復甚至避免復發均有好處。