細菌侵犯咽喉部黏膜出現的急慢性反應稱之為咽喉炎，由于身體抵抗力下降，患者在急性期會出現咽喉部充血、疼痛、干咳、干癢以及有痰液等癥狀。急性咽炎反復發作可形成慢性咽炎，患者會頻繁出現嗓子不適、有分泌物的情況，表現為干咳、干癢、咽異物感等。因此，建議咽喉炎患者日常生活中忌口，盡量少食用燒烤、辣椒等辛辣、易上火的食物。可大量飲水，或飲用菊花茶、金銀二花茶等清熱去火的茶水，保持體內有充足的水分，同時還可使患者咽喉部黏膜保持濕潤，可有效預防咽喉炎的反復發作。另外，患者還可多食用小米粥等粥類食物，有益于胃部和腸道功能，同時也對咽喉部黏膜具有潤滑作用。通過上述食療以及注意口腔衛生，通常患者咽喉炎的癥狀可以得到較好地控制。