糖耐量1小時血糖沒有絕對的正常值，但是有研究發現糖耐量1小時血糖如果≥11.1mmol/l，以后出現糖尿病的風險明顯的增加，而且容易出現心腦血管疾病，通過糖耐量來幫助診斷糖尿病。當血糖超過正常，但是沒有達到糖尿病診斷標準，需要進行口服葡萄糖耐量試驗。正常人在喝完糖水以后，通常半個小時到1小時達到血糖的高峰，在經過2小時的時候，血糖應該接近正常7.8mmol/l以下。喝完糖水以后，血糖的變化恢復到逐漸2小時接近正常，主要是由于喝糖水刺激胰腺β細胞，產生胰島素增加，使得攝入的糖一方面被轉變為能量、被利用，同時也儲存在肝臟、肌肉以及脂肪當中，當身體需要能源的時候作為儲備的力量。如果喝完糖水以后，由于胰島素的分泌減少或者是胰島素作用減弱，都有可能出現糖耐量1小時血糖增高。但是由于沒有1小時血糖的正常的標準，通過空腹血糖以及糖耐量2小時，來進一步的幫助診斷糖尿病。