紅細胞壓積偏低是貧血的一種表現，其很常見的還會出現紅細胞減少和血紅蛋白減少，這時就是存在著貧血。對于存在貧血時吃的東西，最主要是要看貧血的原因。在發生貧血后患者會到醫院去做檢查，明確貧血的原因。當明確自身貧血原因后，才能針對性給予一些飲食。臨床上最常見的貧血實際上是造血原料缺乏引起的貧血，包括缺乏鐵、缺乏葉酸和維生素B12，而鐵和維生素B12最主要都是在肉類食物中存在。?最主要是要進食一些瘦肉，包括牛肉、豬肉、羊肉這樣的瘦肉，其中的鐵和維生素B12含量都較多。另外，動物肝臟里的含鐵量也較多。除動物的肉類和內臟，動物的血制品也含鐵較多。除了動物食品外，豆制品、黑木耳、芝麻醬、芝麻這些食物也含鐵較多。另外，青菜中一些烹飪較短時間的綠葉青菜里，其含的葉酸也較多。這是能夠去補充的缺乏造血原料的貧血。