聞到油味就惡心想吐，通常有以下幾種原因：1、膽道系統疾病：膽囊炎或膽管存在炎癥導致膽汁排出不暢，或膽道系統出現調節失平衡、功能紊亂等情況，可能會聞到油味有惡心、想吐的感覺；2、肝臟受損：若肝臟不好、肝炎，肝細胞受到損傷出現轉氨酶升高，膽汁的產生、分泌、排泄過程會受到較大影響，也會導致患者對于油較敏感；3、胃腸道疾病：有胃炎、食欲不振或經常胃脹、惡心等患者聞到油味也可引起此種反應；4、心理性原因：部分患者因某個時候、某個事件對記憶、心理產生一定影響，聞到油味本能會出現惡心、想吐等軀體化反應。綜上所述，出現聞到油味惡心想吐等癥狀，需排除器質性病變，分析具體原因。