寶寶出現扁桃體紅腫，通常是由于扁桃體炎所導致，控制寶寶扁桃體的炎癥應注意以下幾點：1、多飲水：給寶寶多飲溫開水，溫開水對于局部腫大的扁桃體能夠起到局部沖刷和清潔的作用，也能促進感染的病原體毒素排出；2、調整飲食：讓寶寶多食用新鮮蔬菜和水果，以補充多種維生素，從而增強寶寶的抵抗力和免疫力。同時應盡量食用軟爛的食物，如流食和半流食；3、對癥處理：判斷引起扁桃體炎的病原體是病毒感染或細菌感染，如果是病毒感染，通常為自限性過程，經過3-5天即可自然緩解。如果是細菌性感染，應及時加用敏感抗生素，使扁桃體的腫大、紅腫盡快控制和消退。